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天生“吃货” 像鸭又似鹅 阳新“屯”鸟身价高俏全国


发布时间:2022-05-24

在黄石阳新

有一种特色家禽

听说这种家禽似鸭非鸭,似鹅非鹅

走起路来摇摇摆摆,是个十足的吃货

它究竟是什么?

阳新屯鸟也就是阳新番鸭。据当地村民说,屯鸟在阳新这儿生活了300多年。虽然名字里有个鸭字,长得像鸭又像鹅,但其实屯鸟只是它们的远房表亲,同属于鸭科大家族。

程祝 阳新振发阳新屯鸟养殖有限企业 生产厂长:“'屯'按大家这里方言说法是吃得多的意思,阳新屯吃得多囤得多,所以大家就叫它阳新屯。”

 

一只阳新屯鸟,只需要半年多就能长到十来斤!瞧瞧进餐这待遇,各式古筝名曲轮番伴奏,让小屯屯门胃口大开,身心愉悦,体格倍儿棒。

为了好好保护家禽界优良好品种,在阳新县有关部门的不懈努力下,2017年,阳新屯鸟被国家实施“地理标志产品”保护。此后,它们的伙食也越来越精细了,现在顿顿都是营养大餐。

程祝 阳新振发阳新屯鸟养殖有限企业 生产厂长:“大家这个饲料是独一无二的,它里面加了观音土,含了丰富的钾和镁,吃了这些饲料屯鸟的肉质钾的含量达到2375毫克。”

小屯屯还天生是个飞翔健将,一口气飞个千把米,不带喘气的。如今,程大姐为了便于管护,只好将它们变成了“折翼天使”。

程祝 阳新振发阳新屯鸟养殖有限企业 生产厂长:“一年要剪两次翅膀,如果是老屯鸟的话,春天要剪一次,秋天要剪一次。因为过冬天的时候它的毛要长起来保暖,像这个种屯鸟,一年要换四次毛。”

吃得好住得暖,长得白白胖胖,屯鸟身价可是不便宜。活体散卖的话,价格在150到280块钱一只,算下来每斤高达40元。屯鸟不仅肉质鲜美,下的蛋也是个头大营养丰富,特别适合深加工。所以每年端午节前后,程大姐就会把屯鸟蛋制作皮蛋咸蛋,俏销全国,这也让程大姐的荷包一年比一年更鼓。

阳新振发阳新屯鸟养殖有限企业 生产厂长 程祝:“屯鸟蛋和鸭蛋不一样,它是蛋白三分之二,蛋黄三分之一。大家为了做这个蛋 试验了十几万枚,做了三年才做成功。因为它的比例和性质不一样,它吃着跟糯米一样的黏嘴,凉性大。去年卖的最好,就一个端午节卖皮蛋和咸蛋,卖了十五万。大家批发价是五块钱一枚,零售价是六块五,销量比较可观。”

《918btt入口手机线路行》记者:魏伟 石子 

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